- La Marzocco Коммерческая эспрессо-машина GB5 X: глобальное обновление культовой модели в отрасли.

- La Marzocco GB5 X Профессиональная эспрессо-машина представляет собой второе поколение легендарной серии, сочетающее классический европейский дизайн с передовыми технологиями экстракции. Это оборудование создано для заведений, где бескомпромиссное качество напитков является главным приоритетом. Внешний вид машины сохраняет узнаваемые флорентийские черты, но получил стильное визуальное обновление: дизайн теперь украшен характерными белыми логотипами.

Инновации для абсолютной стабильности

Благодаря улучшенной внутренней архитектуре и электронике нового поколения на 24 В, модель GB5 X выводит контроль над приготовлением эспрессо на совершенно новый уровень:

Датчик качества воды: Это первая кофемашина La Marzocco, оснащенная встроенным датчиком, измеряющим жесткость и электропроводность воды непосредственно в момент ее поступления в машину. Теперь бариста может контролировать эффективность фильтрации воды без необходимости использования дополнительных внешних устройств.
Независимые котлы: В этой конфигурации каждая заварочная группа оснащена собственным независимым бойлером. Это позволяет программировать и оптимизировать температуру заваривания для разных типов кофе (например, одновременно готовить крепкую фирменную смесь и нежный моносорт).
Насыщенные группы и двойной ПИД-регулятор: В группах заваривания (Piero – AV, ABR) используется модернизированная система циркуляции воды, которая в сочетании с ПИД-регуляторами гарантирует непревзойденную термическую стабильность от чашки к чашке.

Эргономика и современная интеграция барных стоек

Инженеры La Marzocco сосредоточились не только на вкусе кофе, но и на обеспечении максимального комфорта на рабочем месте:

Сенсорные ручки Pro Touch и регулируемые по яркости лампы для бариста: Инновационные высокоэффективные паровые трубки остаются прохладными на ощупь даже при интенсивном взбивании молока. Настраиваемая подсветка позволяет установить идеальный уровень освещения для режимов сцеживания, ожидания и экономичного режима.
Интеграция с профессиональными приложениями: Кофемашина оснащена специальной панелью управления для бесперебойной связи с официальным мобильным приложением La Marzocco Pro.
Легко восстанавливаемые паровые клапаны: Специальная конструкция позволяет быстро и без усилий проводить регулярное профилактическое техническое обслуживание, не снимая кузовные панели машины.

Версии и адаптируемость к бизнес-процессам

Как и подобает флагманской модели, GB5 X доступен в различных конфигурациях. Для максимального контроля качества можно выбрать систему взвешивания ABR, интегрированную непосредственно в решетку поддона для сбора капель. Кроме того, программируемый режим ожидания гарантирует высокую энергоэффективность оборудования в часы низкой загрузки.

Приобретая кофемашину La Marzocco GB5 X, вы инвестируете в оборудование высшего класса, сочетающее в себе элегантность классических эспрессо-баров и точность самых передовых технологий экстракции.